Moldes de repostería
En Bazar24 hay moldes de repostería Happy Friend desmontables de 20 a 28 cm y 7 cm de alto, de flan, de bizcocho, de plum cake y de pizza, bandejas para 6 cupcakes y bandejas de horno.
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¿Qué molde de repostería elegir para cada receta?
En Bazar24, los moldes de repostería Happy Friend se eligen por lo que vas a hornear. Para tartas y pasteles que hay que sacar enteros, los moldes desmontables: el redondo de 24, 26 y 28 cm, de acero al carbono antiadherente con cierre de seguridad; el de un fondo, de 20 y 22 cm; el que trae bandeja, de 24 y 26 cm, y el de dos fondos, liso o con relieve, de 26 cm. Todos miden 7 cm de alto.
Para bizcochos, el molde redondo de 24,5 × 3,5 cm y el de plum cake, de 25, 30 y 35 cm de largo. Para flanes, el molde rizado de 10, 13,5 y 23 cm y flaneras de acero inoxidable de 7, 8 y 9 cm. Para cupcakes, la bandeja de 6 huecos, de 26,5 × 18,5 o 31 × 21,5 cm, y para pizza, moldes de 32 y 32,5 cm, sin agujeros o con ellos.
Para asar y hornear, las bandejas de acero hondas, de 27 × 20 a 45 × 35 cm y 4,8 cm de fondo, y las rustideras antiadherentes, de 30,5 × 20 a 35,5 × 24 cm. Para trabajar la masa hay rasquetas, pala corta masa, espátulas de pastelería y jeringa pastelera, y en utensilios de cocina, rodillos, batidores y una báscula de 1 g a 5 kg. El resto está en artículos de cocina.
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Preguntas sobre moldes de repostería
¿Qué tamaños de molde desmontable hay?
De 20, 22, 24, 26 y 28 cm de diámetro, todos de 7 cm de alto: el redondo, de 24 a 28 cm; el de un fondo, de 20 y 22 cm; el que trae bandeja, de 24 y 26 cm, y el de dos fondos, de 26 cm.
¿Qué molde usar para hacer flan?
El molde rizado de flan, de 10 × 4, 13,5 × 5,5 o 23 × 9,5 cm: el pequeño es para flanes individuales y el grande, para un flan familiar. Hay también flaneras de acero inoxidable de 7, 8 y 9 cm.
¿Cuántos cupcakes caben en la bandeja?
Seis. La bandeja para cupcakes tiene 6 huecos y mide 26,5 × 18,5 × 3 cm o 31 × 21,5 × 3,5 cm.
¿Los moldes desmontables son antiadherentes?
Sí. El redondo de 24 a 28 cm es de acero al carbono antiadherente, y el de un fondo, el que trae bandeja y el de dos fondos tienen revestimiento antiadherente.