Tablas de cortar
En Bazar24 hay tablas de cortar Happy Friend de bambú, de 20 × 30 a 32 × 45 cm; de roble, de 1,8 cm de grosor; de plástico de 6, 12 y 18 mm, y una de madera para el pan de 25 × 35 cm.
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¿Qué tabla de cortar elegir: de madera, de bambú o de plástico?
En Bazar24, las tablas de cortar son de Happy Friend: de bambú, de roble, de plástico y de madera para el pan. Madera o plástico, las dos sirven: el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) da por buenas las de madera y las de un material no poroso, como el plástico, y añade que las no porosas se limpian más fácilmente. Del bambú dice que es más duro y menos poroso que las maderas duras y que absorbe muy poca humedad.
El USDA aconseja también usar una tabla para la fruta, la verdura y el pan y otra para la carne, el pollo y el pescado crudos, lavarlas con agua caliente y jabón después de cada uso y tirarlas cuando estén muy gastadas o tengan surcos difíciles de limpiar.
La de bambú se elige en 20 × 30, 24 × 34, 30 × 40 o 32 × 45 cm, y la de roble, de 1,8 cm de grosor, en 22 × 32, 26 × 36 o 30 × 40 cm. Las de plástico van por grosor: la de 6 mm, de 27 × 17 a 41 × 28 cm; la de 12 mm, de 22 × 30 a 28 × 41 cm, y la de 18 mm, de 35 × 25 a 48 × 35 cm, y se pueden lavar en el lavavajillas. La tabla para el pan, de madera, mide 25 × 35 cm.
Básculas, rodillos y más utensilios, en utensilios de cocina, y el resto, en artículos de cocina.
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Preguntas sobre tablas de cortar
¿Qué tabla de cortar es mejor, de madera o de plástico?
Las dos sirven. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos acepta la madera y los materiales no porosos, como el plástico, que se limpian más fácilmente.
¿Qué medidas tienen las tablas de cortar de bambú?
20 × 30, 24 × 34, 30 × 40 y 32 × 45 cm.
¿Se pueden lavar las tablas de cortar en el lavavajillas?
Depende. Las de plástico, de 6, 12 y 18 mm, sí. De las de bambú y roble y de la del pan no tenemos ese dato; a mano, con agua caliente y jabón, se lavan todas.
¿Cuánto cuesta una tabla de cortar?
En Bazar24, las tablas de cortar cuestan desde 1,49 €. Cada medida tiene su precio, y las más grandes y gruesas son las más caras.